INGREDIENTES

200g Manteiga sem sal
½ xícara (chá) de açúcar branco
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (chá) de essência / extrato de baunilha
2 ½xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (café) de sal
1 ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado em cubos pequenos

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e os açúcares. Bata bem, até que obtenha uma mistura clara e aerada;

Junte os ovos e a essência de baunilha e misture novamente;

Adicione a farinha, o amido, o bicarbonato e o sal e bata bem, até que os ingredientes incorporem;

Acrescente os pedaços e chocolate e misture mais uma vez (sem bater)

Em uma assadeira, faça montinhos com a massa (aproximadamente 1 colher de sopa cheia, se quiser pode utilizar também um pegador de sorvete para porcionar a massa); coloque os montinhos da massa com certa distância um do outro, pois eles irão se espalhar ao assar;

Leve para gelar no freezer por 20 minutos;

Em seguida, leve diretamente ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos;

Sirva.

INGREDIENTES 200g Manteiga sem sal ½ xícara (chá) de açúcar branco ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 2 ovos 1 colher (chá) de essência / extrato de baunilha 2 ½xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ½ colher (café) de sal 1 ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado em cubos pequenos MODO DE PREPARO Em uma batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e os açúcares. Bata bem, até que obtenha uma mistura clara e aerada; Junte os ovos e a essência de baunilha e misture novamente; Adicione a farinha, o amido, o bicarbonato e o sal e bata bem, até que os ingredientes incorporem; Acrescente os pedaços e chocolate e misture mais uma vez (sem bater) Em uma assadeira, faça montinhos com a massa (aproximadamente 1 colher de sopa cheia, se quiser pode utilizar também um pegador de sorvete para porcionar a massa); coloque os montinhos da massa com certa distância um do outro, pois eles irão se espalhar ao assar; Leve para gelar no freezer por 20 minutos; Em seguida, leve diretamente ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos; Sirva.